Einleitung: Kuhmilch verliert zunehmend an Beliebtheit: Manche vertragen sie nicht, manche mögen keine tierischen Produkte zu sich nehmen und manchen schmeckt sie schlichtweg nicht. Zum Glück gibt es mittlerweile Alternativen, die sogar um einiges gesünder sind als das „Original.“ Wir erklären, welche Arten es gibt, welche Vorzüge sie gegenüber normaler Milch haben und zeigen obendrauf Rezepte zum Selbermachen für eine ausgewogene Ernährung
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